钧瓷学习帖3：金元时期北方窑口高古瓷器的修足

          
    看到标题，有朋友会说了，钧瓷的学习贴怎么取名叫“金元时期北方窑口高古瓷器的修足”？其实自己早就准备写一个关于元代钧瓷器物修足的帖子，后来想想单独讨论元钧的修足有些片面。元钧的窑口有很多，但大多集中在北方地区（南方窑口很少，如铁店窑、清溪窑等窑口的钧瓷在工艺上与北方窑口的有很多区别，一般玩友们称为“类钧”）。这些北方窑口在元代生产的产品种类很多，而钧瓷只是其中的一个种类，钧瓷的产量占总产量的比例有大有小，即便是类似于神垕钧窑这样的钧瓷大窑，其窑址的元代堆积层的残片中 除了钧瓷之外还有黑瓷与青瓷。而从各窑口的生产过程来讲，钧瓷与其他种类的瓷器的生产是同时进行的，从胎泥的筛选、淘制、堆积发酵，到拉胎、修胎，这些工艺过程都几乎相同，只是最后上釉（或浸釉、刷釉）的种类不同而形成了产品种类的不同。而修胎、修足作为整个工艺过程中的一环，钧瓷与其他种类产品的修足有着共同的地方，那就是人工修胎、修足，也正因为是人工修胎、修足，由于各个窑工的修足手法、熟练程度的不一样，其产品会有差别，而即使是同一个窑工，其使用的修胎、修足工具的磨损程度的不同也都会在产品上反映出来。我们从北方窑口其他种类瓷器的生产过程入手，可以横向比较这些窑口的钧瓷收藏工艺，因此，此贴即是钧瓷的学习帖，也是金元时期北方窑口高古瓷器修足的学习帖。
    钧瓷的修足与修胎是我们对于一件器物进行断代的重要因素之一，很多时候仅凭修足就能判断器物的新老，因为古代器物是手工修胎、修足，现在的大多数仿品是机制胎，而机制胎与人工胎有着显著的不同，至于有哪些不同？请你继续往下看吧。
    先说一下机制胎与修足、修胎。
    机制胎主要有机器旋胎和模具压制的胎，当两只或更多的机制胎放在一起的时候，你会发现它们之间的区别很小，几乎一模一样，像是一胎所生的孪生兄弟，而手工胎虽然也有很多相似的地方，但更像是一群排行不同的兄弟，你一眼就能看出不同的地方。所以，很多玩家都说，人工胎很自然，机制胎不自然，但我要说的是，每个人对于“自然”与“不自然”的理解是不同的，只有了解了人工胎和机制胎各自的生产过程，你才会真正理解什么是自然，什么是不自然。如果有条件的话，你可以到现代瓷器的制作现场亲自看看机械化制胎的全过程，体会一下什么叫做不自然。
    下面重点说说人工修足、修胎。
    由于古代窑厂通过长期的规模生产，其窑工的分工已经很细致，生产各环节的窑工相对稳定，因此各环节的窑工都可称为熟练工，否则就很难实现规模化生产。一个熟练的修胎、修足的窑工是如果操作的？静下心来想象一下吧，熙熙攘攘的窑厂上热火朝天，每个窑工都各司其职、紧张的忙碌着，而你自己就是一个熟练的修足窑工，胎胚已经拉好，稍作晾晒后胎泥尚未干透（如果干透了你怎么修胎、修足？干透的胎胚其修足的难度当然要比湿胎要大的多），你手拿修足的竹刀（当然也可能是其他材质的修刀），脚踩踏板带动放有胎胚的轮盘开始旋转，当你的竹刀接触到胎胚时会发生什么情况？你马上就能感觉到旋转的胎胚通过竹刀传到你手上的力度，作为一个熟练工你早已可以通过这个力度来判断胎胚的干湿程度，你下意识的调整脚踩踏板的频率将轮盘的旋转速度控制在最佳状态，这时的竹刀已经将胎胚外面的胎泥铲掉，并在竹刀边缘经过的地方不停的有泥屑翻卷而出，几圈下来足的外壁已经成型，接下来你按照师傅的教诲和最佳积攒下来的经验，将竹刀从自己满意的角度靠近胎胚的足底开始挖削足窝，足窝挖好之后，你又用竹刀将足的边缘处翻卷而未脱落的泥屑轻轻的挂掉，对你自己不满意的地方再稍加修整，当你停止踩踏的时候，一件器物完整的足已经形成，将其小心的放到一边后又开始准备进行下一个修足。当你的思绪收回来后，请你将自己的“产品”与下面这些底足对比一下，看看它们之间有没有共同和不同的地方？再想想为什么会有这些共同与不同？
    下面的这些底足均为金元时期北方窑口器物的底足，我以前发的那个钧瓷的学习帖（http://www.zmkm8.com/thread-7861-1-1.html，钧瓷学习帖之二——粗略认识真品）中已经罗列了数十个常见的元钧底足，本帖就不再重复了，大家可以将钧瓷与其他种类元代瓷器的底足结合起来看看，找出并记住 他们之间的共同点与不同点，别忘了，还有你自己的那件“产品”。
    最后要说明一下，金代到元代同一窑口的生产工艺有着传承关系，很多时候很难区分某件器物是金还是元代的生产工艺，特别是修足和修胎，对于一般的民用器物来讲金代与元代区别都不大，更何况本帖主要讨论的是人工制胎的“自然”与机制胎的“不自然”，因此附图中并没有标明哪件是金代，哪件是元代。          
      

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