如何读懂酒标

如何读懂酒标？酒标一般会标示出产地、级别、葡萄品种等信息，如果能读懂酒标，在您选购酒的时候，一定会更加顺手。

1.产区：从上往下看，我们首先看到的是产区。产区往往决定一瓶酒的风格特征，有的着名小产区出产的酒经常出现价格高昂甚至一瓶难求的情况。

2.产酒国度：法国葡萄酒有制度规定，凡是出口的红酒都会注明原产国。

3.酒庄名、酒名：法国红酒文化基本上也是酒庄文化，大大小小的酒庄支撑了法国红酒的显赫声名。“CHATEAU”即“酒庄”、“城堡”的意思，它后面的单词就是具体酒庄名字。如果酒标上有“CHATEAU”字样就说明这款酒品质应该不错，因为它是该酒庄的正牌酒。

4.Appellation、SaintEmilion、Controlle：这里可以看出该红酒的级别。AOC级别为A与C取自前后两个单词的第一个字母，中间的单词都由O代替，O即该酒产地。产地标注越小，则表明该酒越好。如果是“梅多克”则比O代替的“波尔多”要好，如果O是小到某个着名的酒村则更好。由此O的代表地域越小，酒质可能就越好，价格也越高。法国AOC级别以下级别，还有VDQ优良地区餐酒、VDP地区餐酒、VDT日常餐酒。

5.年份：是该葡萄酒的采摘和酿造年份，这是选酒的最重要参考之一。

6.装瓶者名称：“AUCHATEAU”是原酒庄灌装，“ALAPROPRIETE”是酒商灌装。

7.酒精浓度：红酒的酒精含量一般在11-13度之间。

8.容量：一般市面上的红酒是750ml，也有15L、3L及更大瓶装。

另外，很多红酒会在酒标上注明酿酒葡萄品种，比较普遍的有赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）、色拉子（Shiraz）。

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