南宋建窑兔毫茶盏 ;成交价:RMB 4,899,760;尺寸:12厘米;拍卖公司:香港蘇富比拍卖有限公司;成交时间:2016-04-06。
建窑黑釉茶盌之赏鉴,与日本茶道宗师与收藏家息息相关,在日本,宋代建窑茶盏广得崇敬爱慕,其日文名称「天目」也随之流传千里,成为现今通称此类黑釉器盏之名。
古时,黑釉茶盏多藏于佛寺,用之奉茶以养身心,茶盌质朴素雅,合适作为供佛仪典之器。盏沿下一圈微敛,为持用方便而设,胎厚扎实,保茶汁温热而不烫手,釉黑润亮,托衬宋时点茶击拂茶水后,所得茶面细沫,白黑相映,瞬息美哉。
点茶法保存于日本茶道传统,黑釉建盏则与浙江临安天目山渊源深远,天目山以高耸日本古松闻名,乾隆帝南巡亦曾造访,天目茶现仍驰名。宋时,日本僧人或许将天目盏与福建产茶一起带回本国寺院,传承至今依旧深受敬仰,数件已定为国宝文物。
福建建阳窑致力于烧制茶盏,年年进贡内廷,宋徽宗重文爱艺,茶学造诣且精, 对于建阳茶盏亦是倾爱不已。
1930年代派驻福州海关的美国官员 James Marshall Plumer(1899-1960),于当地古董商行发现此类黑釉建盏后,大为倾心。1935年决心深入福建寻觅窑址,路途艰难,原为驾车,行至第四条激流处,为渡河只得弃车乘舟,后转搭火车、公交车、竹筏、邮船、步行等,沿途中不仅需收买驿站人员,以求保身,且数度遇洪水冲塌路桥,滞难重重。Plumer 最终在水吉一带定位建阳窑址,他的研究推广与专著,《Temmoku: A Study of the Ware of Chien》,东京,1972年,使建盏名扬西方。
建盏黑釉耀眼,釉色变化多样,窑烧时,釉里气泡爆裂,流釉成丝丝细纹,称之兔毫(日文「禾目」),或釉面圆点致密之样,称为油滴(日文「油滴」),色调红褐至耀蓝皆可见,褐釉兔毫可说最具代表性,泛蓝油滴釉则是盛名且罕见,二者之间可见无数种釉色变化,决定建盏之价值与魅力。此件兔毫茶盏釉色亮泽,金铜色细毫隐隐闪耀银光,乃禾目品类中最珍稀者。
《唐物天目》,茶道资料馆,京都,1994年,收录一系列天目盏,包括数件日本国宝及福建出土作例,其中国立京都博物馆与德川美术馆藏禾目建盏,类同此件拍品,铜褐色细毫泛银辉,页19ff,图版10、13、15、16。成功烧出如此釉色者甚少,建窑遗址碎片堆中亦是少见,仅发现寥寥数例,刊于前述出处,页64ff,图版47右下、48、61,页103,参考图版E。
多位学者皆曾探讨建盏盌心积釉略偏之现象,Marshall P.S. Wu 专文中指出,此应源自于烧造时,建盏以略微倾斜角度置于匣钵内,用以避免流釉沾黏(Marshall P.S. Wu,〈Black-glazed Jian Ware and Tea Drinking in the Song Dynasty〉,《Orientations》,卷29,4号,1998年4月,页22ff,图2-5)。
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