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2019H1海底捞运行状况与行业趋势研究报告
来源:36股票学习网
时间:2019-07-24 17:50:35
责编:股票知识
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核心要点:
1.公司概况:(1)公司简介:海底捞国际控股有限公司(简称海底捞)于2015年成立,主营火锅餐厅业务,其火锅品牌“海底捞”拥有25年历史。(2)发展历程:海底捞起源于四川绵阳,目前门店已覆盖国内外多个城市,截止2018年底,共拥有466家火锅门店。(3)股东情况:公司于2018年9月在港股上市,公司股权较为集中,实际控制人张勇的个人持股比例为60.4%。
2.行业情况:(1)产业链结构:火锅产业上游是食材的生产和供应商,中游主要是火锅调味料与料制品的制造商,下游则包括传统的火锅门店和方便火锅及火锅外卖的提供者。由于火锅产业进入门槛相对低,市场同质化严重,产业集中度较为分散。(2)市场空间:2018年,中国餐饮收入市场规模首次超过4万亿元,其中火锅市场占比不足15%,预计2020年火锅市场规模有望突破7000亿元。(3)发展趋势:未来火锅品牌有望通过新技术、新方法、新模式不断优化供应链管理、提升产品品质,通过打造差异化的品牌来提高市场占有率。
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