雍正朝始于1778年,终于1735年,只有短暂的13年。却流传下来大量精美的艺术品。青花瓷在经过康熙朝发明的“墨分五色”技法之后,受到雍正帝的关心,融入了雍正帝的审美情趣,逐步走向辉煌。
一、雍正青花的用料
雍正青花的钴料大多用浙江所产的青料。这点可以从文献上得到确认。万历以后,官窑青花器的精品大多用浙江所产的青料,从明末宋应星的《天工开物》也可得到证实:“凡画碗青料,总一味无名异。此物不生深土,浮生地面,深者掘下三尺即止,各省直皆有之。亦辨认上料、中料、下料。用时先将炭火丛红煅过。上者出火成翠毛色,中者微青,下者近土褐。……如上品细料器及御器龙凤等,皆以上料画成。凡饶镇所用,以衢、信两郡山中者为上料,名曰浙料;上高诸邑者为中,丰城诸处者为下也。这种以浙料为贵的情况一直延续到清乾隆时期。例如清《南窑笔记》比较详细地记载了清前期青花料的产地和品种优劣:“料有数种,产于浙江、江西、两广。以出于白土者为上品,红土次之,沙土最下。其浙料有元子、紫料、天青各种。而江西有筠州、丰城。至本朝则广东、广西俱出料,亦属可用,但不耐火,绘彩入炉则黑矣。故总以浙料为上。
若江西料差次于浙料,而广料又次于江西矣。配料之法,浙料为主,佐以紫料,然不若元子独用为全耳。嘉窑有回青料,石胭脂胎、铁胎二种,俱出西洋,今不能得。清唐英于乾隆八年成《陶冶图说》,对于青料的产地及拣选也有详述:“瓷器青花、霁青大釉,悉借青料。出浙江绍兴、金华二府所属诸山。采者入山得料,于溪流漂去浮土。其色黑黄,大而圆者为上青,名顶圆子。携至镇,埋窑地三日。取出重淘洗之,始出售。其江西、广东诸山产者,色薄不耐火,止可画粗器。“青料拣选,有料户专司其事黑绿润泽、光色全者为上选。仿古霁青、青花细器用之。虽黑绿,而欠润泽,只供粗瓷。至光色全无者,一切选弃。至于重用云南的珠明料,那是晚近的事了。上述文献资料可以证实,明清两代景德镇的青花瓷器使用国产青料的历史没有间断过。但也不能由此得出我国没有使用过进口青料的结论。雍正朝也处在其列。另外,通过对青花瓷片标本的科技测定,也能说明钴料与发色的关系。
雍正青花的用料主要是使用产自浙江的浙料,与前朝康熙青花和后朝乾隆青花的差异极小,配料及呈色应是很成熟稳定的。
二、雍正青花的发色特点
元、明青花瓷器所用青花料的呈色,涉及复杂的问题。古代青花用钴土矿着色。青花色泽是浓翠鲜艳,还是灰黑暗淡,往往受三方面条件的影响1)青料内钴、铁、锰含量的多寡,必然影响青色泽。凡锰含量较高的钴土矿,烧成后青花往往呈灰黑色。烧成温度对青花色泽有一定影响。同一种青料,过烧后往往呈现蓝中带黑或带微红的现象。参见表一。3同一种青料,由于拣选方法,即去舍杂石的方法不同,也能产生不同的效果。上海硅酸盐研究所测定国产钴土矿的标本,说明这些国产青料中铁和钴的比值(Fe₂O₃/CoO)都比较低,锰和钴的比值(MnO/CoO)都比较高。清前期康熙朝使用浙料、珠明料,使青花发色产生不同层次的浓淡,即青花分五色,又称青花分水。青花分水技法,又称混水。它创始于明天启时期,成熟于清康熙朝,做法是用含水量82%~96%的青料染色。青花山水瓷画,具有水墨画的效果。青花料水分头浓、正浓、正淡、影淡等不同深浅的色阶,其效果犹如国画中的“墨分五色”。雍正朝紧连康熙朝,继承并发扬了“墨分五色”的效果。并且拥有本朝独特的特点。
雍正朝采用我国浙江产的上等青料,加以精炼。从颜色上看可分两种:一种是色泽幽静匀润,发色较康熙青花柔和淡雅,没有太多深浅浓淡的色阶,也有少部分是仿明成化的淡描青花,或仿明嘉靖青花的蓝中泛紫淡描。青花经常出现在一些小件器皿上,用笔纤细,淡雅宜人。另一种是青花发色浓重艳丽,色调深蓝,釉中有小气泡,釉面有橘皮纹,系仿明代永乐、宣德青花苏泥勃青料风格,由于是用国产料代替进口料加以描绘,所以只能采取人工浓色堆点的方法,来体现黑色斑点及晕散。比较而言,还是显得死板一些,缺少永、宣青花自然流淌、深入胎骨的效果。
雍正时期,除了传统的白地青花外,还有青花胭脂红、珐琅彩青花、豆青地青花加紫、外豆青里青花、青花釉里红、蓝地白花、青花红彩、青花加紫、黄地青花、哥釉青花等品种。其中青花釉里红烧制很多,尤为精美,多是以青花绘辅助纹饰,釉里红绘主题纹饰。总之,雍正朝青花原料的选择和加工都比以前更讲究。从景德镇青花瓷器看,无论造型和装饰,都可以用一个“秀”字来概括,与康熙青花挺拔、遒劲的凤格迥然不同,而是代之以柔媚、俊秀的风格雍正青花的历史地位。
三、雍正青花的整体风格
雍正朝为时虽然短暂,仅有13年的时期,但经济发达、政通人和、社会安定,制瓷工艺突飞猛进,在继承康熙朝制瓷工艺的基础上,又有了许多创新,变化和提高。雍正青花,简练含蓄,注重淡雅清秀的气韵,而不尚华饰,符合文人雅趣。雍正瓷器的造型与装饰工艺,在仿古方面达到了空前的水平,体现了高潮的制瓷技巧。
景德镇御窑厂受雍正皇帝的影响,仿烧前朝作品达到高潮,尤以仿烧宋代五大名窑的色釉及明代永乐、宣德、成化这三朝的青花最具水准。从仿烧的青花来看,有的不仅造型神似,尺寸大小一致,而且纹饰色彩描绘逼真,这是因为它是以宫中真品为摹本去仿烧,所以有时是真假难辨,达到了“仿古暗合,与真无二”的程度。
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