古时的士绅名流,出门访友,或参加诗社、文社的活动,与至交把酒言欢,常会事先准备一些肴食果品,作为助兴的下酒菜。食盒就是专门盛放食物酒菜、便于携带行走的盒子,有木、竹、珐琅、漆器等材质。
《儒林外史》第一回:“正存想间,只见远远的一个夯汉,挑了一担食盒来。”《中国近代反帝反封建历史歌谣选·宋景诗起义》:“家家户户都献礼,火腿板鸭送食盒。” 赵树理 《邪不压正》一:“这地方的风俗,送礼的食盒,不只光装能吃的东西,什么礼物都可以装食盒。”——这些都是文字所记载的食盒,可见食盒历史之悠久!
宫廷或者达官贵人,本着儒家“君子远庖厨”的教条,厨房离饭堂或者住处通常还有不短的距离,所以等下人把饭做好后,就要用食盒将食物送去主人住处。在深闺的小姐们也要由下人将食物送至闺中。
后来,食盒制作越来越华美,隆重,功能也越来越丰富,不仅被用来盛放食物,还常常作为文人雅客,士绅名流出门访友,盛放笔墨,礼物的器物。有时会作为古人梳妆盒,像现在的化妆包一样,出门盛放梳子发簪。
此乾隆粉彩花卉团凤纹食盒,款式十分精美,盒盖绘展翅团凤,凤身以圆形为界,舞动飞转,身姿优美,高贵华丽,极富动感。周围绘精美花卉以饰,枝繁叶茂,脉络清晰,盒底施昂贵之松绿釉,蓝料书“大清乾隆年制”六子三行篆书款。整器做工谨慎精细,复古与创新相结合,呈现雅丽高贵之气,整个画面布局紧凑有序,工整华美,古意盎然,十分珍贵。
做工精巧的瓷质食盒不仅可以做到滴水不漏,且能在外观上充分利用瓷质固有的色泽,给人一种典雅庄重之感,既美观又实用。随着时代的发展和变迁,已经从今人的生活当中完全淡出,成为了古玩市场上的一项藏品。
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