明嘉靖青花福字盘

明嘉靖青花福字盘，现藏于北京大学赛克勒考古与艺术博物馆，高8.8厘米，口径75,5厘米，足径51.5厘米，盘内的纹饰分两组，腹部为一圈云鹤纹，底部用青花描绘松、竹、梅。松树的枝干盘曲缠绕成一个“福”字，构思十分巧妙，瓷盘的外壁描绘有缠枝牡丹纹，上托“八卦”纹，盘子的口沿下写有“大明嘉靖年制”六字楷书款。这件明嘉靖青花福字盘，从造型上看，它比较大，但是做工比较粗放，它反映了嘉靖这个时期瓷器发展的一个趋势。现在的福字由“示”、“一”、“口”、“田”四部分组成，可以理解为“一口田，衣禄全”，它寄托了人们过上有田有衣、温馨生活的美好祝愿。

在明朝嘉靖年间的瓷器中，福经常有禄和寿相伴，呈现出福、禄、寿三星形象。瓷器上常见福星拿一福字，禄星手捧金元宝，寿星拄着拐杖托着寿桃。另外还有一种象征画法。就是画蝙蝠、梅花鹿和寿桃，用它们名字的谐音来表达“福禄寿”的含义。岁寒三友也是嘉靖时期瓷器装饰的典型纹饰。松象征长青不老，竹象征君子之道，而梅则象征冰肌玉骨，因为这三种植物不畏严寒著称，因此统称“岁寒三友”。用福禄寿和岁寒三友图案，分别装饰瓷器比较常见，而将这两则融合在一起，并且文字与画面相互映衬则十分罕见。这件明嘉靖青花福字盘的画中寓意以及盘中的八卦纹饰，表明这件御用瓷器深受道教之风的影响。在中国古代帝王中信奉道教与佛教的并不少，但像嘉靖这样如此笃信道教则非常少见，在他当皇帝的几十年里，把皇宫变成一个修道的场所和提炼丹药的实验室。

这件明嘉靖青花福字盘，因纹饰奇特，寓意美好深受嘉靖皇帝喜爱。但是这只明嘉靖青花福字盘的口径达到了75.5厘米，制给烧造工作带来许多困难。当时景德镇御窑厂烧制瓷器，先要由宫廷内府设计出瓷器，然后窑工们才能照着瓷样在瓷胎上描绘纹饰，这就需要一定的时间。有时赶上皇帝对瓷器要的急，烧制瓷器的工期就变得很紧张。工匠们为了应付数量便忽视了质量，体型较小的瓷器也许能蒙混过关，但是对于这样的明嘉靖青花福字盘来说就没有那么容易过关了。由于其体型大、工艺要求就高，稍有瑕疵很容易就能看出来，因此很难烧制出质量上乘的精品瓷器。

有一年，嘉靖命御窑厂烧制青花福字大盘，因为时间紧，工期已到，御窑厂还没有烧制出合格的青花福字大盘，一名陈姓督窑官只得以次充好，结果嘉靖大怒，将其逮捕下狱问罪。新上任的督窑官深知其厉害，他特意为烧制青花福字大盘单砌窑炉，并派最优秀的窑工烧制，终于如期烧制出质量上乘的青花福字大盘，嘉靖皇帝因此龙颜大悦，重赏了新任督窑官。

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