公道杯为古代汉族饮酒饮茶用品,杯中央立一老头或龙头,体内有一空心瓷管,管下通杯底的小孔;管的上口相当于龙颔高度。头体下与杯底连接处留有一孔,向杯内注水时,若水位低于瓷管上口,水不会漏出。
当水位超过瓷管上口,水即通过杯底的漏水孔漏光。这种漏水杯,汉族民间称“公道杯”,系根据物理学上的虹吸原理制成。公道杯盛酒最为公道,盛酒时只能浅平,不可过满,否则,杯中之酒便会全部漏掉,一滴不剩。
此公道杯分两段分别烧造,造型秀美别致,于富丽中隐现淡雅。上部杯内塑型通体鎏金之龙首,龙首翘出杯外,状貌生动,目光传神,尽显威仪之态。下部为莲花状高足托,两组部件分别开光绘西洋人物及山水纹饰,纹饰间隔均为描金回型纹加以区分;当注入酒时,利用吸虹原理,龙首便会随随升起,是结合科学与艺术之杰作。
纹饰绘画亦由前朝婉雅清丽的特色趋向受西洋画风渲染繁华璀燦。此纹饰构图层次繁复讲究;开光间隔处以蓝料绘缠枝花卉,杯子底部绘莲瓣纹,高足托回型纹处绘蕉叶纹样,完全对称均整。
杯中开光内绘西洋人物画,以西洋透视法的构图和点彩的阴影画法,其背景古堡、衣裳色泽、处处体现了西洋人日常生活中之场景,极富欧陆特色;高足托亦开光绘四副山水风景,岩崖树海、亭台舟渡,颇具东方艺术的闲情逸趣。
在雍正手中把玩细赏时,就像透视水晶球般,将西洋的景色和人物一瞬间超越地域和空间的阻隔,来到雍正眼前,和我国传统山水画一同交织,丝毫不显突兀,实为巧妙。
杯中内壁及底部均施大面积鎏金工艺,显得富丽堂皇,此器历经岁月的洗礼,略见裂纹,形成开片装饰之效果。此公道杯令围坐饮酒之士享受同样的装酒容量,体现了一种民主公平的茶道精神,为中国人聪明才智的又一体现。
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