中国牙雕起源甚早，距今约七千年的河姆渡文化遗址中就出土有象牙雕刻制品，商代以后牙雕制品更是层出不穷，唐宋时期出现了新的雕琢技艺，牙雕制品的种类也愈发多样化，到明清时期达到鼎盛。象牙萝卜，清代。长27厘米，重165克。现藏于河南博物院。主体色彩以牙白为主，向水红渐变，在萝卜缨脆绿叶片与红色叶脉相互映衬下，器物整体格外自然逼真。雕刻脉络清晰，生机盎然。萝卜的两条主根自然弯曲，九条须根上带有褐色泥土，似乎刚从泥土中挖出，新鲜水灵之意扑面袭来。绿缨与萝卜主体的结合部位，趴伏着一只翠色蝈蝈，双腿弯曲，正贪婪地汲取汁