“黄油”即降真香截面油脂的颜色。奇楠糖结一般呈黄褐色，而奇楠级降真香糖结油脂切面呈黄褐色是有道理的。另外，我们知道，降真香油脂中含有黄酮类化合物，现代化学分析表明，黄酮类化合物在植物体中通常与糖结合成苷类，颜色一般多呈灰黄至黄色。这样，我们就不难理解降真香糖结切面为什么会有黄油脂凝结。生料(也有叫花料)有的人当成黄油料销售，一个花料横面上有的结油有的地方没结油，当料干了之后，就很明显，有人称为缩油料。香味还是有的。如下图：生 料花 料 没油料，特别是新手，感觉降真香既然有香味，不是黑油，发浅黄就是黄油料?